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용인시어린이급식관리지원센터
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- 책임자명지대학교 식품영양학과 이영미 교수
- 지원기관식품의약품안전처, 용인시
- 사업기관 어린이급식관리지원센터
- 소재지 경기도 용인시 처인구 명지로 116 용인시어린이급식관리센터
- 연락처031-338-8200
개요
- 설립일자 : 2013.6.1
- 센터장 : 2013년 6월 1일 ~ 현재. 식품영양학과 교수 : 박혜련
- 연구인력 : 센터장 - 박혜련 / 부센터장 - 이영미
- 설치근거 : 『어린이 식생활안전관리 특별법』제21조 영양사 고용의무가 없는 어린이 급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생 및 영양관리 지원
- 지원대상 : 어린이집, 유치원, 지역아동센터, 기타 어린이 대상 급식소
사업목표
용인시어린이급식관리지원센터는 용인시 소재 어린이 급식소가 안전하고 건강한 급식을 제공할 수 있도록 지원함으로써 지역사회 건강 증진에 이바지하고자 하는 사업 목적을 달성하기 위하여 다음과 같이 세 가지 주요 사업 목표를 설정하였음.
- 첫째, 급식 운영관리 지원을 통한 어린이 급식환경 개선
- 둘째, 급식 위생관리 지원을 통한 어린이 급식의 위생 수준 향상
- 셋째, 급식 영양관리 지원을 통한 어린이의 영양 증진
주요사업내용
위생관리 지원
위생 및 안전관리 지원
- 위생, 안전관리 정보 제공
- 위생, 안전관리 순회 방문지도
- 급식소 위생·안전관리 컨설팅
위생 및 안전교육 프로그램 운영
- 위생, 안전교육 자료 개발
- 원장, 조리교직원, 어린이, 학부모 대상 안전교육 프로그램 운영
- 위생 실태 조사
- 위생 지원 효과 판정
- 위생 지원 서비스 만족도 조사
영양관리 지원
어린이 급식용 식단 개발 및 지원
- 어린이 급식소 유형별 식단 개발 및 보급
- 표준 레시피 개발 및 보급
영양 및 식생활 교육 프로그램 운영
- 영양 및 식생활 교육 프로그램 및 자료 개발
- 원장, 조리교직원, 어린이, 학부모 대상 영양교육 프로그램 운영
- 영양 실태조사
- 영양 지원 효과 판정
- 영양 지원 서비스 만족도 조사
사업 추진 내용
행복한 용인 어린이를 위한 안전·건강급식
지원 내용
운영관리
위생관리
영양관리
지원 방법
방문 지도 및 교육
집합교육
자료제공
연혁
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2013.05.06 식품의약품안전처와 용인시로 부터 위탁운영기관으로 지정받음
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2013.05.16 명지대학교 산학협력단과 용인시의 업무 협약
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2013.06.03 용인시어린이급식관리지원센터 용인시청에 오픈
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2013.06.26 용인시어린이급식관리지원센터 개소식 및 사업설명회 개최
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2013.10.07 용인시다문화가족지원센터 및 용인시건강가정지원센터,
용인시 처인구 보건소 업무협약(MOU) 체결(어린이급식관리지원센터)
